Genuina, semplice, buona, intramontabile: la ciambella ci rimette in pace col mondo.
Ve la proponiamo qui nella versione classica con la nostra farina di grano tenero tipo “00”. Innanzitutto, gli ingredienti:
Preparazione:
Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Iniziate versando in una ciotola burro e zucchero e montate con le fruste per 5 minuti circa. Una volta ottenuto un composto spumoso versate le uova una alla volta: raggiunto questo step, aggiungete il sale e la scorza di limone.
Adesso è il turno del latte: alternatelo alla farina setacciata con il lievito e amalgamate con le fruste elettriche fino a che non si ottiene un composto omogeneo.
Infine, imburrate e infarinate lo stampo versando l’impasto: a questo punto cuocete in forno in modalità statica a 180 gradi per 45 minuti.
Ultimata la cottura, sfornatela e lasciatela riposare per qualche minuto.
Cerealgrani ha sempre dimostrato una massima attenzione verso i clienti e la loro soddisfazione, garantendo standard di qualità elevati e farine di origine controllata e certificata.
La nostra azienda interpreta la tradizione, ma si spinge oltre con l’obiettivo di innovare e offrire prodotti che vanno incontro ai nuovi gusti.
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